Bei allen Aktivitäten im Weingut orientieren wir uns an den Bedürfnissen sowohl unserer Terroirs, wie auch unserer Vertragspartner und unseres Teams. Nachhaltigkeit ist damit ein wesentlicher Bestandteil der Zukunftssicherung unseres Traditionsweinguts. Sie umfasst alle wesentlichen Bereiche unseres Handelns, von der Ökologie über die Ökonomie bis hin zu  den sozialen Belangen mit fairen Bedingungen für Kunden, Lieferanten und Mitarbeiter.

Mit Nachhaltigkeit folgen wir keinem Modetrend:
Unser Weingut lässt sich urkundlich bis zum Jahr 1636 nachweisen. Die heutige Leitung mit Sofia und Christina Thanisch ist die 11. bzw. 12. Generation der Bernkasteler Thanisch-Familie. Jede Generation seit 1636 hat sich intensiv und erfolgreich bemüht ihren Kindern die Weinberge als die wesentliche Grundlage für unsere weinbauliche Tätigkeit und das Weingut in einem optimalen Zustand zu hinterlassen. Dieser Tradition einer gelebten Nachhaltigkeit fühlen wir uns zutiefst verpflichtet.

Beim großen Ziel hin zur Klimaneutralität wollen auch wir unseren CO² – Fußabdruck kontinuierlich reduzieren. Zur Überprüfung erstellen wir regelmäßige CO²-Bilanzen und haben damit einen ständigen Verbesserungsprozess angestoßen. Diesen Weg gehen wir nicht alleine, sondern haben uns mit anderen engagierten Weingütern auf der Grundlage von Regeln des Deutschen Instituts für Nachhaltigkeit (DINE), der Nachhaltigkeitsinitiative „Fair & Choice“ angeschlossen, die diesen Prozess mit regelmäßigen Überprüfungen, die von unabhängigen Auditoren durchgeführt werden, begleitet.